Prava belgijska čokolada i Pomati stručnjaci za čokoladu? Recept za najslađi event u gradu!

Demo centar Puratos Kondinga u ožujku 2023. na 2 dana postao je središte čokolatijerstva u Hrvatskoj. U suradnji s Pomati stručnjacima za rad s čokoladom, u 2 dana ugostili smo preko 20 vrhunskih slastičara i čokolatijera iz cijele Hrvatske. Mattia Ferrari, majstor čokolatijer iz Pomatija, s našim kupcima podijelio je vrijedne savjete i trikove za rad s čokoladom kao i za rad s Pomati profesionalnom opremom za slastičarstvo i čokolatijerstvo.

Čokolada, čokolada i još čokolade! 

Krajem 2022. godine posjetili smo partnere iz Pomatija u njihovoj tvornici u Italiji. Tijekom tri dana posjeta upoznali smo cjelokupan asortiman strojeva i zajedno radili u modernom demo centru koji sadrži sve što jednom vrhunskom slastičaru treba, od strojeva za temperiranje čokolade do poluautomatizirane proizvodnje pralina, dražeja i pločica čokolade.

04.02.2023

 Grazie SIGEP!

Završeno je 44. izdanje Međunarodne izložbe zanatskih sladoleda, slastica, pekarstva i kave, u organizaciji IEG - Italian Exhibition Group. Tijekom pet dana trajanja sajma, preko 1.000 tvrtki izložilo je svoje novitete u ukupno 28 paviljona i preko 130.000 m2 izložbenog prostora. Posjećenost je bila jednaka rekordnoj 2020. godini a ovim putem vam se zahvaljujemo na druženju i posjeti štandova naših partnera. 

Dragi kupci,

Konding projekt i Carpigiani žele Vam skrenuti pozornost na važnost redovne zamjene rezervnih dijelova na Vašim strojevima.

Učinak novih dijelova na Vaš stroj kao i sladoled, vidljiv je odmah kod zamjene dijelova.

S novim dijelovima stroj radi lakše, vremenski intervali proizvodnje sladoleda su kraći, bolji je overrun sladoleda čime povećavate iskoristivost strojeva, kao i teksturu sladoleda.