Kuhalo za kreme
Obzirom da se puno slastičarnica vraća tradicionalnim načinima pripreme slastica te korištenju sve više svježih namirnica bez aditiva, pojavio se problem nedostatka stručne radne snage u segmentu top slastičarstva. Takvi slastičari su neophodni za pripremu vrhunskih krema, punila i preljeva na bazi raznih namirnica.
Zbog toga smo krenuli u promociju nezamjenjivog pomoćnika u kuhinjama vrhunskih slastičarnica, našeg Carpigiani Pastochef-a. Više informacija potražite na linku.
Pastochef RTL je multifunkcionalno kuhalo za kreme i ostale slastice koje po potrebi kuha, miješa, hladi prema već zadanim recepturama ili vašim vlastitim željama.
Dok Carpigiani Pastochef obavlja ono u čemu je najbolji, možemo se koncentrirati na ostale poslove, sa sigurnošću da će naša krema biti onakva kakvu smo željeli.
Zbog precizne regulacije temperature pogodan je čak i za temperiranje čokolade, proizvodnju vlastitog jogurta i sl.
Uz iskustvo našeg stručnog tima, i zadovoljstvo kupaca koji koriste Pastochef kuhalo za kreme, slobodno nas kontaktirajte za više informacija vezanih uz vašeg budućeg najsigurnijeg zaposlenika Carpigiani Pastochefa.
KRAJ SEZONE 2020
FOTO: Vjekoslav Skledar telegram.hr
Jedna od najneobičnijih sezona za naš turizam je pri kraju.
U Hrvatskoj je u razdoblju od siječnja do kraja kolovoza, prema podacima sustava eVisitor ostvareno 6,8 milijuna noćenja, odnosno 41 posto dolazaka i 53 posto noćenja ostvarenih u istom razdoblju 2019. godine. Više podataka možete pročitati na stranicama Hrvatske turističke zajednice ovdje.
Stisnuti mjerama Covida 19 i svime što ide uz njega, slastičarnice su predstavile nove koncepte kako svoj vrhunski sladoled dostaviti u vaš dom.
Članak o pakiranom sladoledu za van možete pročitati na Telegram.hr.
Sladoled u čašicama je novi hit ovoga ljeta, dokaz da uz trud i snalažljivost možemo prebroditi problematična vremena i unaprijediti prodaju sladoleda.
Konding projekt se prilagodio zahtjevima zajedno sa svojim partnerima ponudivši našim korisnicima način kako jednostavno proizvesti pakirani sladoled.
Carpigiani je predstavio vrata za strojeve koja omogućuju punjenje sladoleda u čašice.
U videu naše kolege iz Carpigiania na Sigepu 2020 demonstriraju rad na vratima što možete pogledati na linku.
Obratite nam se s povjerenjem za upite i savjete u vezi vašeg sladoleda u čašicama.
Ponovno otvaranje lokala i pripreme za sezonu
Foto: General Anzeiger Bonn
Nakon vala zatvaranja (tzv. lock-down) u čitavom svijetu, pred nama je val postupnog otvaranja raznih djelatnosti, pa tako i ugostiteljskih objekata uz određene mjere predostrožnosti. U Hrvatskoj dopuštenje rada za ugostitelje počinje od danas, 11.05., te se očekuje da se i gosti i ugostitelji prilagode novim pravilima koje je donio Stožer. Kako možemo vidjeti redovita dezinfekcija, zaštitne maske, držanje razmaka, udaljenost između stolova, dostava ili mjesto za preuzimanje postaju neki novi standard u ugostiteljstvu. Nadamo se samo privremeno.
Foto: Internewscast
Ako vam prije otvaranja treba savjet, rezervni dijelovi, servis ili pregled opreme, javite se s povjerenjem. Tu smo zbog vas i čekamo vaš poziv. Vidimo se.
SAJAM SLASTIČARSTVA SIGEP RIMINI 2020
Od 18. - 22.01.2020. održava se najveći sajam slastičarstva. Očekujemo vaš dolazak sa našim partnerima PreGel, Belcolade, Carpigiani, Pomati, Orion, FB Ranieri, Longoni, Sayl, Hiber.
Slobodno nam se obratite s povjerenjem za dodatne informacije.
Kao i svake godine očekuje nas mnoštvo noviteta i zanimljivosti te kvalitetnih sastanaka.