Ovogodišnji sajam SIGEP 2025, održan od 18. do 22. siječnja u Rimini Expo Centru, još jednom je potvrdio svoj status najvažnijeg međunarodnog događaja u industriji sladoleda, slastičarstva, pekarstva i kave. Posjetitelji iz cijelog svijeta imali su priliku vidjeti najnovije inovacije, sudjelovati u stručnim predavanjima te ostvariti vrijedne poslovne kontakte.
Inovacije i trendovi
Na sajmu su predstavljene najnovije tehnologije i proizvodi koji oblikuju budućnost industrije. Od inovativnih strojeva za proizvodnju sladoleda do održivih rješenja u pekarstvu, izlagači su pokazali kako moderna tehnologija može unaprijediti kvalitetu i učinkovitost poslovanja. Veliku pozornost privukli su i novi sastojci te kreativni okusi koji su dominirali degustacijama na štandovima.
Natjecanja i demonstracije
Jedan od najzanimljivijih dijelova sajma bila su međunarodna natjecanja u slastičarstvu i pekarstvu, gdje su vrhunski majstori demonstrirali svoje vještine. Publika je s oduševljenjem pratila pripremu složenih slastica i umjetničkih kreacija od tijesta, dok su stručni žiriji ocjenjivali inovativnost i preciznost sudionika.
Edukacija i umrežavanje
Tijekom sajma održana su brojna stručna predavanja i radionice na kojima su vodeći stručnjaci iz industrije podijelili svoja znanja i iskustva. Teme su uključivale održivost u proizvodnji, tehnološke inovacije i promjene u potrošačkim navikama. Uz edukativni dio, SIGEP je bio idealna prilika za umrežavanje, a mnogi posjetitelji iskoristili su priliku za povezivanje s potencijalnim partnerima i dobavljačima.
Postprodajna podrška i certificirani serviseri
Veliki naglasak stavljen je na važnost postprodajne podrške, a brojne tvrtke predstavile su svoje jamstvene programe i mreže ovlaštenih servisera. Poseban segment sajma bio je posvećen lokacijama certificiranih servisera u cijeloj Italiji i šire, čime je dodatno istaknuta važnost kvalitetne tehničke podrške nakon kupovine opreme.