Čokolada, čokolada i još čokolade!
Krajem 2022. godine posjetili smo partnere iz Pomatija u njihovoj tvornici u Italiji. Tijekom tri dana posjeta upoznali smo cjelokupan asortiman strojeva i zajedno radili u modernom demo centru koji sadrži sve što jednom vrhunskom slastičaru treba, od strojeva za temperiranje čokolade do poluautomatizirane proizvodnje pralina, dražeja i pločica čokolade.
04.02.2023
Grazie SIGEP!
Završeno je 44. izdanje Međunarodne izložbe zanatskih sladoleda, slastica, pekarstva i kave, u organizaciji IEG - Italian Exhibition Group. Tijekom pet dana trajanja sajma, preko 1.000 tvrtki izložilo je svoje novitete u ukupno 28 paviljona i preko 130.000 m2 izložbenog prostora. Posjećenost je bila jednaka rekordnoj 2020. godini a ovim putem vam se zahvaljujemo na druženju i posjeti štandova naših partnera.
Dragi kupci,
Konding projekt i Carpigiani žele Vam skrenuti pozornost na važnost redovne zamjene rezervnih dijelova na Vašim strojevima.
Učinak novih dijelova na Vaš stroj kao i sladoled, vidljiv je odmah kod zamjene dijelova.
S novim dijelovima stroj radi lakše, vremenski intervali proizvodnje sladoleda su kraći, bolji je overrun sladoleda čime povećavate iskoristivost strojeva, kao i teksturu sladoleda.
Razvojem tehnologija i unapređenjem proizvodnih pogona prema boljoj produktivnosti, mnogi proizvođači opreme usmjerili su tehnološke napore u razvijanje uređaja koji samostalno obavljaju poslove za koje je prethodno trebalo nekoliko iskusnih radnika.
Svakim danom na tržište dolazi nova tehnologija koja je prihvatila današnje izazove proizvodnje i omogućuje jednostavan prelazak na polu-automatizaciju malih i srednjih proizvodnih pogona. Prava vrijednost ulaganja u takvu opremu očituje se u povećanju brzine i obujma proizvodnje, širenju proizvodnog asortimana, zadržavanju konstantne kvalitete proizvoda te povećanju produktivnosti zaposlenika.
